Use Food and Drug Administration (FDA) menyebutkan bahwa jantung sehat sangat berkaitan dengan konsumsi serat yang mengandung beta glucan. Satu studi menunjukkan bahwa konsumsi oat dengan kandungan beta glucan setiap hari mampu mengurangi kolesterol jahat (LDL) sebanyak 5-7%.
Beta Glucan dapat membantu mengurangi resiko diabetes tipe 2 karena beta glucan lebih lambat dicerna tubuh, sehingga tubuh memerlukan waktu lebih lama untuk menyerap gula, karenanya dapat mengurangi kemungkinan lonjakan gula darah dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Para peneliti percaya bahwa beta glucan dapat memiliki beberapa efek positif pada sistem kekebalan tubuh. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan. Sebagian besar penelitian sampai saat ini dalam bentuk hewan percobaan. Para ilmuan berpikir bahwa beta glucan dapat merangsang sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan penyakit dan infeksi lebih efektif.